As estratégias de hospitalidade na atracção de visitantes

AUTOR: Cristina Silveira
TÍTULO: As estratégias de hospitalidade na atracção de visitantes : o caso do Peter Café Sport na Ilha do Faial, Açores
COTA: T/303-BC

EDITOR: José Henrique Azevedo
ANO: 2018
RESUMO:  Aberto no final da I Guerra Mundial e intimamente ligado à vida do Porto da Horta, o 'Café Sport' foi acompanhando o intenso movimento a ele ligado: reabastecimento de navios (carvão, água e géneros), estadia de recobadores holandeses, das companhias do cabo submarino, dos hidroaviões que em voos intercontinentais amararam na Horta, dos voos regulares da Pan American (1939-1945) e da intensa frequência naval dos Aliados no decurso da II Guerra Mundial. Serias aliás, em pleno conflito mundial que José Azevedo (1925-2005) - um dos filhos de Henrique Azevedo que já colaborava com o pai - seria apelidado de 'Peter' pelo oficial chefe do serviços de munições e manutenção do navio 'Lusitânia II' por achar que era muito parecido com seu filho de igual nome que havia deixado na Inglaterra. Foi com este apelido que José Azevedo passou a ser, para nacionais e estrangeiros, o 'Peter', que ainda hoje é marca registada daquele estabelecimento que, com ele, passa a ser o 'Peter - Café Sport', mantendo sempre algumas características que o destinguem e individualizam: o típico gin tónico, o mobiliário e a decoração com motivos náuticos e a famosa águia americana como símbolo. Desde o começo da década de 60 do século XX, deu-se um acréscimo significativo da chegada de iates de recreio que, por serem normalmente de pequenas dimensões, o povo apelidava de 'aventureiros'. Sempre bem recebidos pelos donos do 'Peter - Café Sport', este espaço comercial passou também a ser, posta-restante, casa de câmbio, agência de informações e, algumas vezes, instituição de solidariedade.